众食安监管端APP是一款专为食品安全管理人员设计的智能监管平台，通过移动互联网技术实现对餐饮后厨的实时可视化监控。该应用将传统监管模式升级为数字化管理，支持远程查看厨房卫生状况、食材存储环境及加工流程，有效提升监管效率50%以上。系统采用多重数据加密技术，确保监控视频和检测数据的真实性，目前已覆盖全国2万余家餐饮单位。无论是学校食堂、企业餐厅还是社会餐饮，管理者都能通过手机随时掌握食品安全动态，真正实现"指尖上的监管"，让每顿餐食都有据可查、有源可溯。
众食安监管端介绍：
作为"互联网+食品安全"领域的标杆产品，众食安监管端深度融合物联网、大数据等前沿技术，构建起从农田到餐桌的全链条监管体系。系统特别开发了AI智能识别功能，可自动检测厨师未佩戴口罩、食材过期等23类违规行为，准确率达92.6%。平台已对接全国食品溯源数据库，支持扫描二维码查询食材产地、检测报告等完整信息。针对不同规模的餐饮单位，提供定制化监管方案，包括学校食堂的"明厨亮灶"工程、连锁餐饮的中央厨房管控等特色模块。通过建立企业信用评价体系，形成"红黑榜"公示机制，倒逼餐饮企业自觉提升食品安全管理水平。
主要功能：
系统包含12大核心功能模块：监督检查模块支持创建标准化检查清单，自动生成电子检查报告；监管示警模块可设置温度超标、人员违规等30余种预警条件；阳光厨房功能实现后厨360°无死角直播，支持视频回放与截图取证。专为农村聚餐场景设计的"宴席报备"功能，可在线提交聚餐信息、厨师资质等材料。量化分级系统根据检查结果自动计算餐饮单位星级评分，形成动态监管档案。企业上报功能允许餐饮单位自主上传整改报告、检测报告等证明材料，构建双向互动机制。
软件亮点：
1、创新性地将区块链技术应用于监管数据存证，确保每一条检查记录不可篡改，目前已累计存证数据超500万条。消费者可通过公众版APP查看餐厅实时监控和信用评级，扫码即可对用餐体验进行评价，形成社会共治格局。
2、后厨直播采用H.265视频编码技术，在保证画质的前提下流量消耗降低40%，支持4路摄像头同时查看。系统具备智能行为分析能力，可识别老鼠活动、垃圾桶未加盖等卫生隐患，自动推送整改通知。
3、移动执法终端集成NFC识别、便携式打印机等硬件，现场检查时可快速调取企业档案、打印执法文书。任务调度系统基于GIS地图展示监管对象分布，智能规划最优巡检路线，提升执法人员工作效率30%以上。
软件优势：
相较于传统监管方式，众食安监管端实现三大技术突破：一是部署智能物联终端，实时监测冷藏柜温度、消毒柜使用时长等关键指标，数据异常自动报警；二是建立食品安全知识库，包含8000余条标准法规和典型案例，辅助监管人员精准执法；三是开发风险预测模型，通过分析历史数据预警季节性食安风险。系统特别强化了应急响应能力，出现食品安全事件时，可在5分钟内锁定相关企业、调取监控录像、追溯食材流向。营养分析模块已收录2000余种菜品配方，能自动计算每份餐食的营养成分，为特殊人群提供膳食建议。
更新内容：
1、优化企业选择逻辑，修复二级菜单显示异常问题，新增企业名称拼音首字母检索功能，提升操作效率。检查记录现在支持添加九宫格现场照片，并自动关联GPS定位信息。
2、草稿保存功能扩展至所有表单类型，意外退出时可恢复90%以上已填写内容。新增检查项智能推荐功能，根据企业类型自动匹配重点检查内容，减少人工筛选时间。
详细信息
- 文件大小：119.6MB
- 当前版本：2.1.1-prod
- 厂商：暂无
- 语言：中文
